鲈鱼怎么做好吃，清蒸鲈鱼如何做，现在就来看看清蒸鲈鱼的做法介绍。

清蒸鲈鱼的做法

　　清蒸鲈鱼的做法

　　主料：鲈鱼400g

　　辅料：蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、辣椒适量、植物油适量

　　做法：

　　1.鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

　　2.淋入料酒，身上抹上盐。

　　3.盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

　　4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

　　5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。

　　6.均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。