秋刀鱼的做法有哪些，煎秋刀鱼怎么做，下面就来介绍下煎秋刀鱼的做法。

煎秋刀鱼的做法

　　煎秋刀鱼的做法：

　　主料：秋刀鱼500g

　　辅料：油适量、生抽适量、姜适量、胡椒粉适量

　　1.秋刀鱼，买的时候已经让卖鱼的放了些盐腌着回家的。避免过咸，一般拿回家就需要洗净了

　　2.洗净秋刀鱼内外 沥干水

　　3.姜切片

　　4.热油锅放姜片煎下。秋刀鱼会越煎越多油溢出的，所以放少量油就可以了

　　5.将姜拔往一边，放秋刀鱼煎

　　6.一面煎焦黄翻另一面煎

　　7.煎好了出锅前淋些鲜味的生抽或蒸鱼豉油

　　8.撒上胡椒粉，如果有柠檬可以挤些柠檬汁

　　9.香香的煎秋刀鱼