韭香蛏子如何做，怎么做好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看韭香蛏子的做法吧。

韭香蛏子的做法

　　韭香蛏子的做法：

　　主料：蛏子400g、韭菜50g

　　辅料：油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量

　　做法：

　　1.韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。

　　2.蛏子淘洗干净，控水备用。

　　3.锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。

　　4.倒入洗好的蛏子，大火翻炒。

　　5.等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。

　　6.关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。