秋刀鱼的做法有哪些，孜然秋刀鱼怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　孜然秋刀鱼

　　食材明细

　　秋刀鱼600克

　　柠檬 2片

　　橄榄油 1汤匙

　　盐 适量

　　孜然粉 适量

　　做法

　　1. 秋刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口。

　　2. 橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。

　　3. 秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分，然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟。

　　4. 煎锅倒入1汤匙橄榄油。

　　5. 晃动煎锅让油铺满煎锅，油烧热后把秋刀鱼放入。

　　6. 用中小火煎制秋刀鱼，煎至两面微黄。

　　7. 撒入孜然粉。

　　8. 再煎至鱼身成金黄色即可