鸭子怎么做好吃，如何做茶树菇老鸭汤，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　茶树菇老鸭汤

　　主料

　　鸭子一只 干茶树菇一把

　　辅料

　　姜适量 盐适量

　　做法

　　1. 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。

　　2. 把鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

　　3. 然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

　　4. 煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。