怎么做土豆鸡蛋饼 鸡蛋饼的做法大全

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-02 21:03 我要评论( )

  鸡蛋饼的做法有哪些,怎么做土豆鸡蛋饼好吃?下面一起来看看它的详细做法介绍。

  土豆鸡蛋饼

  主料

  鸡蛋4只 土豆(中等大小)4个

  洋葱(小)1个

  辅料

  葱花少许 黑胡椒粉二茶勺

  椒盐一茶勺 盐少许

  糖少许 面粉2汤勺

  做法

  1. 土豆隔水蒸熟(筷子能戳穿),洋葱切丝,小葱切碎成葱花

  2. 土豆剥皮后切成小丁并压至半碎(不用压成很细的泥,带着土豆块的鸡蛋饼口感更好),鸡蛋打成蛋水

  3. 平底锅加少许油,放入土豆泥,加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒

  4. 将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘

  5. 平底锅加少许油,倒放洋葱,翻炒出水,加少许盐和黑胡椒粉

  6. 将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊,平底锅放油,倒入部分蛋粉糊,一面煎至金黄后再翻面

  7. 两面煎至金黄即可出锅

土豆鸡蛋饼

 

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

网友点评