蒜香多宝鱼怎么做好吃，如何做，现在就来教大家做蒜香多宝鱼，一起来看看它的具体做法。

　　蒜香多宝鱼

　　食材明细

　　多宝鱼一条

　　蒜苗 30g

　　大蒜 15g

　　姜 5g

　　酱油 10ml

　　醋 20ml

　　清水 200ml

　　花生油 20ml

　　白酒 5ml

　　做法

　　1. 多宝鱼去除内脏洗净。

　　2. 再鱼身上划上几刀。

　　3. 蒜苗切段，姜切片，蒜切片。

　　4. 热锅下油，放入多宝鱼。

　　5. 两面都煎一下。

　　6. 倒入白酒烹香。

　　7. 再倒入醋，酱油，姜，蒜炒香。

　　8. 加入清水大火烧开。

　　9. 盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟。

　　10. 加入蒜苗。

　　11. 盖盖焖10秒钟，关火。