海参的做法有哪些，鲜菇海参烩怎么做，现在就来介绍下它的具体做法，一起来看看吧。

　　鲜菇海参烩

　　食材明细

　　海参适量

　　海鲜菇适量

　　西兰花 适量

　　橙子 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　生抽 适量

　　糖 适量

　　葱 适量

　　料酒 适量

　　做法

　　1. 取适量的海参和海鲜菇

　　2. 先将泡发海参洗净切小段，加入切碎的葱白末主和姜末，再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟

　　3. 海鲜菇也冼净切段

　　4. 将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用

　　5. 橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈

　　6. 将焯好的西兰花也摆成一圈

　　7. 起油锅，先放海鲜菇炒一炒

　　8. 再连汁倒入腌好的海参炒

　　9. 也不用放什么调料了，腌制的时候入味了，加少量生抽就可以了

　　10. 盖上锅盖煮沸

　　11. 加入少量的白胡椒粉

　　12. 放入香葱起锅，把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。