皮蛋杏鲍菇粥的做法 皮蛋怎么做

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 00:33 我要评论( )

  皮蛋的做法有哪些,皮蛋杏鲍菇粥的做法,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

皮蛋杏鲍菇粥的做法

  皮蛋杏鲍菇粥

  食材明细

  粳米半碗

  皮蛋两个

  香葱 少许

  生姜 几片

  盐 两小勺

  鸡精 一小勺

  皮蛋杏鲍菇粥的做法

  1. 皮蛋剥开,杏鲍菇用水冲洗干净。

  2. 香葱洗净切葱花备用。

  3. 生姜切片。

  4. 杏鲍菇和皮蛋分别切丁备用。

  5. 砂锅中放入半碗粳米,加半锅水大火煮开,捞出浮沫,然后加入皮蛋和鲍菇煮沸,小火慢煮一个小时。用砂锅煮出来的粥是非常香的。盛入碗中撒上香葱即可。

  皮蛋杏鲍菇粥的做法小窍门:

  1、皮蛋一次放二个就可以了,最好买那种无铅皮蛋。放多了味道太重就影响口感了。

  2、最好用砂锅来煮,当然其他锅也可以,只是砂锅不仅保温,而且煮出来的粥口感香檽爽滑远胜过其他锅具。

  3、出锅前撒入香葱更加提味。

 

  4、时间稍煮久一点,一小时左右小时微炖,很香的。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

网友点评