蛤蜊的做法有哪些，冬瓜蛤蜊汤的做法，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　冬瓜蛤蜊汤

　　食材明细

　　蛤蜊半斤

　　冬瓜1斤

　　蘑菇几颗

　　枸杞 适量

　　青葱 一簇

　　姜丝 适量

　　盐 适量

　　冬瓜蛤蜊汤的做法

　　1. 蛤蜊清水放盐养殖半天，让它吐沙

　　2. 蘑菇洗净，切片

　　3. 用勺子将冬瓜挖出半圆球

　　4. 挖出的冬瓜球可以用少许盐涂抹

　　5. 蘑菇放入水中，小火煮沸

　　6. 另起锅，水里放入姜丝

　　7. 水煮开，放入蛤蜊，盖盖

　　8. 蛤蜊一开口立刻夹出

　　9. 将蛤蜊汤倒入蘑菇汤

　　10. 下冬瓜，煮熟后，放入枸杞、蛤蜊和葱花，上桌

　　冬瓜蛤蜊汤的做法小贴士

　　1.蛤蜊壳一开就可以了，时间长了就老了。

　　2.冬瓜不能切的太薄。太薄容易煮烂了。俺这个就薄了些。