怎么做牛蒡煲猪骨，牛蒡煲猪骨的做法，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　牛蒡煲猪骨

　　食材明细

　　猪骨1.5斤

　　牛蒡1条

　　胡萝卜 2条

　　蜜枣 2颗

　　生姜 1块

　　盐 适量

　　牛蒡煲猪骨的做法

　　1. 材料

　　2. 猪骨飞水并冲洗干净。

　　3. 胡萝卜洗净切块

　　4. 牛蒡洗净切块(不要去皮)。

　　5. 生姜拍扁。

　　6. 以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)

　　7. 盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

　　8. 加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。

　　牛蒡煲猪骨的做法小贴士

　　盐要最后放。

　　牛蒡特别容易氧化变黑，所以切的时候要快速，而且切好后浸泡在滴入了白醋的水中才行。