一说到这挪威的美食呀，避不开的就是三文鱼了，因为挪威是三文鱼鳕鱼等深海鱼类的出口大国。三文鱼除了生食和煎烤等方法烹饪外，还有一种就是烟熏三文鱼。经过处理的烟熏三文鱼略带咸味，用来拌沙拉或者搭配面包作为早餐再好不过了。今天给大家介绍一个简单优雅的小点心，既可以作爱心早餐，也可以用来在家庭派对上招待亲戚朋友,分享给大家这款三文鱼吐丝卷的做法

　　主料

　　全麦吐司 (2片) 烟熏三文鱼 (2片) 黄油 (1汤匙) 黑胡椒 (适量) 莳萝 (适量) 柠檬汁 (适量)

　　三文鱼吐丝卷的做法

　　1吐司切掉四边，用擀面杖压薄

　　2黄油加入少许柠檬汁，黑胡椒和莳萝，混合均匀

　　3涂抹在面包上

　　4铺上一片烟熏三文鱼

　　5卷起来饼切成小段即可

　　三文鱼吐丝卷的做法小窍门：

　　这莳萝的味道和平时吃的茴香很像。没有莳萝的话也可以不加，不会有太大影响。

　　莳萝：英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开著黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。