猪蹄的做法有哪些，猪蹄海带汤的做法，以下是它的详细做法介绍，一起来看看吧。

　　猪蹄海带汤

　　食材明细

　　猪蹄适量

　　海带丝适量

　　黄豆适量

　　生姜 适量

　　葱结 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　猪蹄海带汤的做法

　　1. 备材料，黄豆、海带丝需要提前浸泡一下，猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块

　　2. 将猪蹄放沸水中煮5分钟

　　3. 捞出用水冲洗干净

　　4. 将处理好的猪蹄放进压力煲、加入泡好的黄豆

　　5. 再加入海带、葱姜、料酒，加适量的水

　　6. 设置豆蹄筋键开始高压30分钟

　　7. 等自动解压后打开，香喷喷的，猪蹄已经相当酥烂了，调入盐即可

　　猪蹄海带汤的做法小贴士

　　猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃，还可以去除上的细毛。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈，可以请人家给烧好。如果都没有。千万别放在燃气炉上烧哦，会把燃气炉烧坏的。