鸡蛋的做法有哪些，黄瓜炒鸡蛋的做法，下面就来看看它的做法介绍。

　　黄瓜炒鸡蛋

　　食材明细

　　鸡蛋适量

　　黄瓜适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　黄瓜炒鸡蛋的做法

　　1. 黄瓜切片儿备用。

　　2. 鸡蛋打入碗中，一调羹料酒，半调羹清水打匀成蛋液。

　　3. 热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出备用。

　　4. 锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生。

　　5. 入鸡蛋翻匀，调入适量盐起锅。

　　黄瓜炒鸡蛋的做法小贴士

　　两次加盐都要少，鸡蛋加入料酒可以去腥