扇贝的做法有哪些，扇贝炒白菜的做法，现在一起来看看它详细做法介绍。

　　扇贝炒白菜

　　食材明细

　　扇贝500克

　　大白菜500克

　　胡萝卜 适量

　　大豆油 30克

　　老姜 10克

　　大葱 10克

　　精盐 3克

　　五香粉 2克

　　味精 适量

　　3克 适量

　　扇贝炒白菜的做法

　　1. 锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。

　　2. 将扇贝肉取出，装入盘中待用。

　　3. 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

　　4. 将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

　　5. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。

　　6. 翻炒均匀，倒入白菜片。

　　7. 翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。

　　8. 翻炒均匀后，倒入扇贝肉。

　　9. 翻炒均匀，最后加入味精调味。

　　10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

　　扇贝炒白菜的做法小贴士

　　因为扇贝肉略带咸味，所以要少放一点盐