甲鱼的做法有哪些，甲鱼母鸡汤的做法，现在就来看看它的具体做法，一起来看看吧。

　　甲鱼母鸡汤

　　食材明细

　　甲鱼一只

　　母鸡一只

　　山药 适量

　　黑木耳 适量

　　葱姜 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　甲鱼母鸡汤的做法

　　1. 将食材洗净剁成大块待用

　　2. 所有食材洗净待用

　　3. 汤锅内放清水 倒入甲鱼和鸡 大火烧开后中火煲

　　4. 中途加适量料酒去腥 甲鱼和鸡差不多熟时倒入山药和木耳一起炖 关火前10分钟加盐

　　甲鱼母鸡汤的做法小贴士

　　甲鱼一定要开水烫后去掉粗皮，要不汤味有腥味

　　加入枸杞与大枣可以去腥

　　大火烧开后改文火炖汤味更美

　　不喜太油的汤，所以先撇去面上的油