鸡胗的做法有哪些，春蒜炒鸡胗的做法，下面就来看看它的做法介绍吧。

　　春蒜炒鸡胗

　　材料

　　春蒜，鸡胗，胡萝卜，青椒，小葱，鸡蛋

　　春蒜炒鸡胗的做法

　　1、春蒜对半切开。

　　2、胡萝卜和小葱，辣椒切好。

　　3、鸡胗趁着半冻的时候，切薄一点的片。

　　4、鸡蛋加盐煎成饼，放在盘子里。

　　5、先炒胡萝卜和鸡胗，等到鸡胗变色时，加入其余材料，翻炒几下，加盐就行了。

　　春蒜炒鸡胗的做法小贴士

　　1.鸡胗焯水是为了去腥;

　　2.鸡胗煸炒水分要干才能出来干香味