鸭子的做法有哪些，脆皮烤鸭怎么做，下面就来看看脆皮烤鸭的做法介绍。

脆皮烤鸭的做法

　　脆皮烤鸭的做法

　　食材明细：鸭子半只、葱段儿适量、姜片儿适量、大料适量、花椒适量、料酒适量、酱油适量、糖浆适量

　　做法

　　1. 鸭子洗净。

　　2. 将葱姜等准备好。

　　3. 鸭子放入大一些的容器。

　　4. 放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1-2个小时。

　　5. 腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。

　　6. 烤箱180度预热，中层50分钟左右。

　　7. 下层放上盖了锡纸的托盘。

　　8. 装盘即可。