鸡腿菇的做法有哪些，怎么做香酥鸡腿菇，下面就来介绍下香酥鸡腿菇的做法。

香酥鸡腿菇的做法

　　香酥鸡腿菇的做法

　　食材明细：鸡腿菇3个、鸡蛋2个、面粉一小碗、淀粉三勺、辣椒面适中、面包糠适中、黑胡椒三勺、咸盐 一勺、鸡精 一勺

　　做法：

　　1. 准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。

　　2. 鸡腿菇洗好，用手撕成条。

　　3. 用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。

　　4. 泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。

　　5. 两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。

　　6. 用手把腌好蘑菇挤出水，准备鸡蛋糊，面包糠。

　　7. 先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。

　　8. 开小火炸制，金黄出锅。

　　9. 炸好放在控油纸上，撒上辣椒粉。就可以吃了。