鹌鹑蛋的做法有哪些，怎么做当归炖鹌鹑蛋，下面就来看看当归炖鹌鹑蛋的做法介绍吧。

当归炖鹌鹑蛋的做法

　　当归炖鹌鹑蛋的做法

　　主料：鹌鹑蛋10个、当归7片、瘦肉60g

　　辅料：党参适量、黄芪适量、红枣7个、枸杞1把、盐少许、姜适量、矿泉水适量

　　做法：

　　1.把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净

　　2.鹌鹑蛋煮熟

　　3.剥颗洗干净

　　4.取少许瘦肉洗净，切小块

　　5.把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣

　　6.加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅

　　7.将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1.5-2个小时

　　8.煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜