红酒烩牛肉如何做，怎么做好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看红酒烩牛肉的做法吧。

红酒烩牛肉的做法

　　红酒烩牛肉的做法：

　　主料：牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g

　　辅料：橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、鸡精适量

　　1.煮准备好所有的食材。

　　2.牛肉洗净切块冷水入锅煮出血水过凉。

　　3.西芹，洋葱，胡萝卜洗净切块备用。

　　4.炒锅加点橄榄油烧热。

　　5.倒入洋葱块翻炒出香味。

　　6.加入牛肉块炒至片刻。

　　7.加入番茄酱。

　　8.继续炒至出香味。

　　9.然后加入红酒。

　　10.烧制2分钟，让酒精挥发。

　　11.然后加入香叶和胡椒粉。

　　12.再加入适量的清水，大火煮开小火炖烧1个小时。

　　13.然后加入西芹和胡萝卜。

　　14.继续小火炖煮15分钟。

　　15.加入适量的盐，鸡精。

　　16.大火收汁关火。