豆腐怎么做好吃，如何做鳊鱼豆腐汤，下面就来介绍下它的具体做法，一起来看看吧。

　　鳊鱼豆腐汤

　　食材明细

　　鳊鱼一条

　　豆腐一块

　　生姜 适量

　　香葱 适量

　　料酒 适量

　　油 适量

　　大蒜 适量

　　盐 适量

　　做法

　　1. 新鲜鳊鱼收拾干净。

　　2. 豆腐及配料备用。

　　3. 油锅烧热，下入鳊鱼。

　　4. 煎到表面皮稍落，翻面。

　　5. 下入姜片、大蒜和葱结。

　　6. 倒入适量的开水。

　　7. 调入适量的料酒。

　　8. 把汤倒入汉美驰锅内。

　　9. 豆腐切大块，焯水。

　　10. 煮到汤水发白，下入豆腐块。

　　11. 加入适量的盐，出锅即可。