分享给大家这款麻辣豇豆的做法，这是一道物美价廉的贫民经典凉拌菜。菜中大量的添加的大蒜，不仅可以提味还可以杀菌消毒。豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效，夏季天气炎热可来上一份去湿气还能消暑哟。

　　主料;豇豆 大蒜 花生酱

　　辅料;盐 醋 生抽 辣椒 花椒

　　麻辣豇豆的做法;

　　1 准备好所有食材。

　　2 豇豆洗净，切成段。

　　3 大蒜去皮，剁碎。

　　4 加入花生酱 醋 盐 生抽 清水搅拌均匀成料汁。

　　5 取一小碗加入芝麻 辣椒 麻椒。

　　6 将油烧热，趁热浇入碗中，稍微搅拌成红油。

　　7 锅中注入水，烧开后将豇豆焯水。

　　8 直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

　　9 将焯水的豇豆，码放在盘中，浇上料汁。

　　10 再浇上红油即可

　　麻辣豇豆的做法小贴士;豇豆在焯水的过程中，水加点盐和几滴油，豇豆会更加翠绿。