豆腐营养价值高，而且很多家庭里都少不了，下面来看看香辣豆腐的做法。

　　食材

　　主料 豆腐500g

　　辅料 酱油适量 盐适量 辣椒酱适量 麻油少许 水淀粉适量 葱适量 蒜子适量 姜适量

香辣豆腐的做法 香辣豆腐怎么做

　　步骤

　　1.豆腐切块、姜切小菱形片、蒜子切片、葱白切段。

　　2.锅中倒入清水，烧热后，加入2勺盐，将豆腐倒入锅中焯水，水开后捞出。

　　3.锅中放入油，将蒜子、姜、葱白段下锅煸炒数秒，加入辣椒酱，翻炒均匀后，将豆腐倒入锅中。

　　4.加适量清水，接着加半勺盐、少许酱油调味调色，轻轻推动，然后加入少量水淀粉，几滴麻油提味，最后撒上葱花就可以出锅啦。

　　以上就是香辣豆腐的做法，分享给大家了。