薄薄的藕片，清脆可口，配上用葱段炸香的葱油，想像一下是不是很美味?下面来看看葱油藕片的做法。

　　食材

　　主料 莲藕1节

　　辅料 葱适量 香醋适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量 麻油少许 盐少许 干虾米10g

葱油藕片的做法 葱油藕片怎么做

　　步骤

　　1.首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。

　　2.准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。

　　3.锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。

　　4.准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。

　　5.锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。

　　以上就是葱油藕片的做法，分享给大家了。