萝卜有清热润肺的功效，是干燥的冬天必吃的东西，下面来看看炝萝卜丝的做法。

　　食材

　　主料 白萝卜1个

　　辅料 盐1匙 白糖1匙 生抽适量 油辣椒1勺 小米椒2个 芹菜叶适量 油适量

　　步骤

　　1.白萝卜去皮。

　　2.切成细丝。

　　3.放入一匙盐及一匙白糖，拌匀，腌制一会。

　　4.将腌制出的水份去除，把萝卜丝放入盘中。

炝萝卜丝的做法 炝萝卜丝怎么做

　　5.加入生抽、油辣椒、芹菜叶。

　　6.在锅中倒入少许油，烧热。

　　7.将剁碎的小米椒加入油中，待有辣椒香味后，关火。

　　8.将烧热的油炝入萝卜丝中。

　　9.翻拌均匀后，这道香辣可口的炝萝卜丝就完成了。

　　小贴士

　　1.萝卜切丝后，要用盐和白糖腌制，可以有效去除萝卜中的水份和萝卜味。

　　以上就是炝萝卜丝的做法，分享给大家了。