茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养价值及其丰富，下面来看看风味酱茄条的做法。

　　食材

　　主料 茄子300g 豆瓣酱30g 油麦菜50g

　　辅料 花生油20ml 胡萝卜20ml 葱10g 蒜10g

　　步骤

　　1.准备食材：茄子去皮切条。

　　2.油麦菜叶子摆在盘中。

　　3.热锅放油，放入茄条翻炒。

风味酱茄条的做法 风味酱茄条怎么做

　　4.变软一些时放入豆瓣酱。

　　5.翻炒一会。

　　6.放入胡萝卜丝。

　　7.放入葱末和蒜末。

　　8.翻炒均匀即可。

　　9.将炒好的茄条放在油麦菜上即可，吃的时候卷上油麦菜吃很好吃哟。

　　以上就是风味酱茄条的做法，分享给大家了。