酿豆腐的做法 酿豆腐怎么做

字号+ 作者:admin 来源:未知 2016-03-15 13:36 我要评论( )

  豆腐益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌,下面来看看酿豆腐的做法。

  食材

  主料 豆腐10块 肉末100g

  辅料 葱花20g 胡萝卜30g 油适量 盐适量 胡椒粉适量 酱油适量

  步骤

  1.豆腐挖出孔,喜欢肉多孔挖大,否则挖小。

  2.肉末用油、盐、胡椒粉、酱油、挖出的豆腐拌匀。

  3.将肉酿入豆腐里,肉不要突出豆腐太高,否则煎时肉和豆腐煎出来的颜色不一致。

酿豆腐的做法 酿豆腐怎么做

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  4.锅放稍多的油,肉那面先煎。

  5.中小火煎至底部边上变黄时,可以用铲子反面。

  6.反面也煎至金黄色,然后盛起。

  7.加入胡萝卜丝、葱白炒香。

  8.放入豆腐,然后加水末过豆腐,盖盖。

  9.豆腐和肉熟后加入葱花,豆腐盛起。

  10.剩下的水勾芡。

  11.淋在豆腐上。

  以上就是酿豆腐的做法,分享给大家了。

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