西红柿烧茄子如何做，西红柿烧茄子的做法，下面就就来看看它的做法具体介绍。

　　西红柿烧茄子

　　食材明细

　　西红柿适量

　　茄子适量

　　洋葱 适量

　　盐 适量

　　白糖 适量

　　生抽 适量

　　淀粉 适量

　　沙司 适量

　　西红柿烧茄子的做法

　　1. 部分材料图

　　2. 茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。

　　3. 西红柿去皮切小块，洋葱切丝。

　　4. 炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。

　　5. 炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。

　　6. 加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。

　　7. 将茄条回锅。

　　8. 翻炒均匀后淋淀粉水勾芡。

　　9. 稍炒后出锅即可。

　　以上即为西红柿烧茄子的做法