今天分享给大家这款家常韭菜炒鸡蛋的做法,适用于肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者。韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。

　　原料 　　鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。 成品图

　　家常韭菜炒鸡蛋的做法,

　　鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均

　　原材料(13张)匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。

　　家常韭菜炒鸡蛋的做法,小贴士

　　很多人说这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好