怎么做豆皮素菜卷好吃，如何做，下面就来看看豆皮素菜卷的做法。

豆皮素菜卷的做法

　　豆皮素菜卷的做法

　　材料

　　主料：豆皮一张，香菇，木耳，云耳，莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇，云耳，木耳，莲子放在碗中，加花生油，糖，味精，盐，鸡精，酱油，湿淀粉搅拌。

　　做法

　　1、豆皮分四分，每分三张切开，

　　2、把这些配料放在豆皮上，卷好，

　　3、切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。

　　4、上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。

　　5、用花生油、盐、味精、、鸡精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。

　　6、因为这是道素菜，素菜没有荤菜的加入，显得无味，所以要加鸡精。