西兰花的做法，西兰花烩双菇怎么做好吃，西兰花烩双菇是一道营养丰富的美食，受到很多朋友的喜爱，而西兰花、双菇本身就给我们带来很多好处，对一些疾病都有治疗的功效，西兰花还是蔬菜之王，如果两者一起搭配着吃，更是非常营养，而且这道菜汁香味鲜、滑嫩爽口，那么，你们知道西兰花烩双菇怎么做好吃吗，下面就一起来学学吧。

　　材料：西兰花(250克)、白玉菇(150克)、鲜香菇(100克)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1/2杯)

　　调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)

　　西兰花的做法步骤：

　　1 西兰花切成小朵，洗净沥干水;红萝卜去皮，洗净切花条。

　　2 白玉菇洗净，切成段;香菇去蒂洗净，切成两半。

　　3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷河沥干水。

　　4 放入白玉菇、鲜香菇和红萝卜焯1分钟，捞起过冷河沥干水。

　　5烧热3汤匙油，炒香蒜末，注入1/2杯清鸡汤，加入1/4汤匙盐、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙白糖调味。

　　6 放入双菇、红萝卜和西兰花搅匀，以中火煮至沸腾。

　　7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。

　　以上是西兰花的做法内容介绍，希望对您有所帮助，如果爱吃清淡点的朋友，这道菜是最好的选择，您可以去尝试一下，即美味又营养额。