香菇炒豆芽怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　香菇炒豆芽

　　食材明细

　　绿豆芽200克

　　干香菇四朵

　　食用油 适量

　　盐 适量

　　蒜 适量

　　味精 适量

　　青椒 半个

　　红椒 半个

　　做法

　　1. 绿豆芽择去根须，放水里冲洗干净并控干水分。

　　2. 香菇泡发后切成片，青、红椒切丝，蒜切碎备用。

　　3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。

　　4. 放入香菇翻炒几下。

　　5. 加入豆芽和青红椒丝翻炒。

　　6. 调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。