香甜女士菜拔丝香蕉的做法

　　无论是工作业务酒局，还是朋友聚会饭局都会有女士出现，而点菜过程中也必然照顾女士的口味，点一些鲜甜爽口适合女士的菜肴，拔丝香蕉就是一道非常适合的菜式，喜欢吃的女性朋友也可以在家里做，那么，拔丝香蕉怎么做呢?下面让我们一起学习一下拔丝香蕉的做法。

　　原料准备

　　香蕉、小麦粉、鸡蛋白、玉米粉、植物油、白糖

　　拔丝香蕉的做法

　　1、香蕉去皮，切成寸许小段，滚上一层面粉。

　　2、打鸡蛋到碗里，取出蛋黄留蛋清，将蛋清倒入玉米面中，和成糊状。

　　3、把植物油倒入锅中，烧至7-8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上蛋清糊，逐个放入锅中油炸，颜色变成浅黄色后，捞出控油。

　　4、锅中留少量油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中即可食用。

　　有女人或者有孩子的朋友没不妨在家里自己动手试试拔丝香蕉的做法，既可以当菜又可以当主食，香甜可口，且香蕉有通便排毒的功效，可适量食用。