金针菇的做法有哪些，白灼金针菇的做法，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　白灼金针菇

　　食材明细

　　金针菇300g

　　香葱粒 适量

　　红甜椒丁 适量

　　鲜味酱油 适量

　　盐 适量

　　花生油 适量

　　白灼金针菇的做法

　　1. 金针菇剪去根蒂，撕成小块儿，提前用凉水浸泡2小时，清洗干净

　　2. 烧开一锅水，待水沸腾后关火，下入金针菇，翻拌均匀;

　　3. 立即捞出，放进冰水中过凉;

　　4. 略挤去水分，加入适量盐拌匀;

　　5. 容器底部加入适量鲜味酱油;

　　6. 将金针菇放在酱油上面，并撒上香葱粒和甜椒粒

　　7. 加热食用油至微微冒烟;

　　8. 将热油均匀浇在香葱粒和甜椒粒上，即可。

　　白灼金针菇的做法小贴士:金针菇一定要焯熟才能吃哦