银耳的做法有哪些，怎么做紫薯银耳羹，以下是紫薯银耳羹的做法详细介绍，一起来看看吧。

紫薯银耳羹的做法

　　紫薯银耳羹的做法

　　材料

　　银耳，紫薯泥，冰糖，枸杞适量

　　做法

　　1、先将银耳洗净泡一夜，再撕成小朵放入炖锅;

　　2、加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。

　　3、再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥)，再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。

　　4、紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。