腐竹的做法有哪些，姜汁五色腐竹怎么做，下面就来看看姜汁五色腐竹的做法介绍。

姜汁五色腐竹的做法

　　姜汁五色腐竹的做法：

　　主料：腐竹150g、木耳30g、芹菜50g、胡萝卜30g、红椒30g

　　辅料：香油20ml、盐3g、白糖2g、生姜汁10ml、生抽10ml、香醋10ml

　　1.准备好所有的食材。

　　2.腐竹洗净切斜段，芹菜切段，木耳，胡萝卜，红椒全部切块。

　　3.锅中水烧开放入腐竹焯烫过凉。

　　4.再放入胡萝卜和木耳焯烫过凉。

　　5.所有食材沥干水分放入大碗中，加盐。

　　6.加白糖。

　　7.加入生抽。

　　8.加入香醋。

　　9.加入生姜汁拌均匀放置5分钟。

　　10.然后加入香油。

　　11.再次拌均匀即可食用。