羊排怎么做好吃，冰糖炖羊排如何做，下面就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。

　　冰糖炖羊排

　　食材明细

　　羊排2斤

　　胡萝卜 2根

　　青蒜 适量

　　冰糖 1块

　　老抽 1大勺

　　鸡精 1小勺

　　盐 适量

　　做法

　　1. .羊排剁好加萝卜焯水。

　　2. 洗净血沫沥干。

　　3. 胡萝卜去皮切滚刀块。

　　4. 油锅里面煸炒几秒钟盛出。

　　5. 爆香姜片。

　　6. 加入羊排。

　　7. 加入老抽炒匀。

　　8. 加入啤酒，冰糖。

　　9. 烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。

　　10. 改大火烧几分钟加入青蒜。

　　11. 加点味精调味盛出就可以。