青花菜柳橙沙拉怎么做好吃，如何做，现在就介绍下它的做法。

　　青花菜柳橙沙拉

　　材料

　　小青花菜(西兰花)1个，菜茎留作他用，花头切成小朵，橙汁2汤匙，蜂蜜2茶匙，酱油2茶匙，苹果醋1茶匙，橄榄油2汤匙，切碎的香菜(芫荽)1汤匙，柳橙1个，去皮后切薄片，去籽，小红洋葱1/2个，切丝，荸荠(马蹄)2个，新鲜或罐装，切薄片，磨碎的黑胡椒1/4茶匙

　　做法

　　1.取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

　　2.橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。

　　3.取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可上桌。