小时候经常吃热汤面、片汤,但长大了以后很少吃了,是不是很怀念那个味道呢?下面让我们来看看老北京片汤怎么做。
食材
主料 面团100g 娃娃菜50g
辅料 油适量 生抽适量 葱适量 西红柿1个
步骤
1.西红柿、娃娃菜洗净,面团,鸡蛋,葱花准备好。
2.西红柿切开,娃娃菜切断,面揉好。
3.面团擀成薄片。
4.凉油热锅放入葱花爆香。
老北京片汤怎么做 老北京片汤的做法
5.加入娃娃菜。
6.煸炒片刻。
7.加入生抽。
8.煸炒片刻。
9.加入开水。
10.煮开。
11.扯面片入锅。
12.煮开打入一个鸡蛋。
13.鸡蛋成型后加入西红柿。
14.一碗热气腾腾的老北京片汤做好了。
以上是老北京片汤的做法,分享给大家了。