今天跟大家分享一道虾滑的做法，虾滑是一道食品，其实和其做法类似的产品有，福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑之类。

　　虾滑的做法：

　　食材：虾 肉 鱼类

　　1. 去壳，经过上千次的摔打

　　2. 使得肉具有粘性，既保持了原有的营养成分，具有了爽脆的口感

　　3. 成为豆捞店里一大饮食特色

　　4. 青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食

　　虾滑的做法，分享给大家了。