有没有吃过地瓜梗呢?其实地瓜梗也是营养丰富的，下面来看看地瓜梗炒肉的做法。

　　食材

　　主料 地瓜梗100g 猪肉50g

　　辅料 油适量 盐适量 料酒8g 生抽10g 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 蒜适量 鸡精适量

　　步骤

　　1.地瓜梗提前泡好。

　　2.切好备用。

　　3.锅里少开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止。

地瓜梗炒肉的做法 地瓜梗炒肉怎么做

　　4.猪肉切好。

　　5.准备葱姜蒜。

　　6.锅里加油，温热时候，煸炒肉丝。

　　7.高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜。

　　8.下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉。

　　9.关火，加鸡精。

　　10.装盘撒葱花。

　　以上就是地瓜梗炒肉的做法，分享给大家了。