黄牛肉温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水，下面来看看萝卜炖牛肉的做法。

　　食材

　　主料 黄牛肉1500g 萝卜510g

　　辅料 油15g 生抽10g 青蒜150g 生姜15g 干红椒5g 八角5g 桂皮2g 老抽5g 料酒25g

　　步骤

　　1.准备好青蒜和白萝卜，洗净切好。

　　2.准备好生姜、干红椒、八角、桂皮。

　　生姜洗净切片，干红椒去蒂柄备用。

　　3.牛肉洗净切小块，用清水反复漂净血水。

　　4.取部分牛肉，加入生抽、料酒腌制一晚上。

萝卜炖牛肉的做法 萝卜炖牛肉怎么做

　　5.锅中油热，爆香姜片。

　　6.倒入牛肉，翻炒;加入八角和桂皮，炒出香味儿。

　　7.加入温水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

　　8.下入萝卜，大火煮开，小火炖煮20分钟。

　　9.淋入老抽，炒匀。

　　10.淋入生抽，炒匀。

　　11.加入青蒜。

　　12.移入小锅仔，带酒精炉上桌，边煮边食用。

　　以上就是萝卜炖牛肉的做法，分享给大家了。