铁棍山药营养丰富，下面来看看鸭腿炖山药的做法。

　　食材

　　主料 鸭腿300g 山药200g

　　辅料 花生油15ml 盐1g 胡萝卜30g 葱5g 蒜5g 酱油10ml

　　步骤

　　1.将山药去皮。

　　2.切小块，用水焯一下。

　　3.鸭腿切块。

　　4.用水焯一下。

　　5.其它食材备好。

　　6.热锅放油，放入鸭腿肉翻炒。

　　7.放入葱和蒜末爆出香味。

　　8.放入酱油翻炒几下。

鸭腿炖山药的做法 鸭腿炖山药怎么做

　　9.放入山药。

　　10.放入胡萝卜。

　　11.放入适量水，要没过鸭腿肉。

　　12.汤汁收浓一些时放入青椒翻炒几下。

　　13.加入少许盐即可。

　　以上就是鸭腿炖山药的做法，分享给大家了。