粉蒸肉是南方的特色菜，下面来看看粉蒸肉的做法。

　　食材

　　主料 五花肉500g 土豆1个

　　辅料 油适量 盐适量 蒸肉粉适量

　　步骤

　　1.蒸肉粉加水搅拌好，泡半小时。水刚没过粉就好，用量根据五花肉多少决定用多少。

　　2.最好选择肥瘦相间的五花肉。

粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做

　　3.切成大一点的薄片。

　　4.放入葱丝、姜丝、酱油、盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。

　　5.土豆切成稍厚一点的片。

　　6.腌好的五花肉挑出葱丝和姜，把肉沾满蒸肉粉，土豆片铺底。

　　7.全部铺满。

　　8.大火上锅蒸半小时。

　　以上就是粉蒸肉的做法，分享给大家了。