在麦兜里面就有一道纸包鸡，当时看到是不是也想尝试一下呢?下面来看看威化纸包鸡的做法。

　　食材

　　主料 鸡胸肉1块

　　辅料 油适量 盐1.5g 春卷皮适量 蒜1瓣 鸡蛋1个 老干妈豆豉适量 白糖1g 鸡精适量 香油适量

　　步骤

　　1.准备好材料。

　　2.鸡胸肉解冻好后剁成末。

　　3.鸡蛋蛋清分离好。

威化纸包鸡的做法 威化纸包鸡怎么做

　　4.鸡肉馅料中，加入蒜蓉，盐，白糖，鸡精，香油，蛋清少许，老干妈豆豉，搅拌均匀。(喜欢吃辣的话可以将豆豉换成辣酱)

　　5.将搅拌好的鸡肉馅放入春卷纸中间。

　　6.折叠好一面。(不要用力按，鸡肉和面皮中间留点空气比较好，炸好后会很脆)

　　7.再将另一面也叠好，用蛋清封口。

　　8.坐锅点火，加入植物油烧至五成热，放入包好的纸包鸡。

　　9.用中火炸至表面变黄，捞出沥油，切块装盘。

　　以上就是威化纸包鸡的做法，分享给大家了。