今天跟大家分享一道咖喱饭的做法，"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

　　咖喱饭的做法：

　　食材：土豆 胡萝卜 洋葱 青椒

　　1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末

　　2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味

　　3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米

　　4.大火烧开小火焖5分钟

　　5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟

　　6.用勺子压碎1/5的土大火收一下汤汁豆

　　咖喱饭的做法，分享给大家了。