今天分享给大家这款家常西葫芦炒肉的做法.中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　主料

　　西葫芦 (1个)

　　猪肉 (适量)

　　辅料

　　葱 (适量)

　　姜 (适量)

　　家常西葫芦炒肉的做法

　　西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝

　　热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入生抽，继续煸炒至猪肉变色

　　放入西葫芦煸炒，大火煸炒1分钟后放入盐调味，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。

　　家常西葫芦炒肉的做法小贴士

　　西葫芦洗干净，可以去皮。也可以不用去。