分享给大家这款干煸孜然花菜的做法，原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下，本身的清香就被激发的愈加畅亮，估计没什么人能抵挡那飘溢的烧烤香味，爽脆的口感让你不自主地上瘾，不能自拔。

　　主料

　　花菜 (400克)

　　调料

　　香葱 (3根) 老姜 (3克) 朝天椒 (3枚) 蒜 (2粒) 花椒 (10粒) 孜然粒 (1勺) 食用油 (2勺) 料酒 (1勺) 生抽 (1勺)

　　厨具

　　平底锅

　　干煸孜然花菜的做法

　　1花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

　　2朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

　　3锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

　　4锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

　　5放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。

　　6撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

　　这道干煸孜然花菜的做法还是十分简单的，大家喜欢的话也来尝试一下吧。