木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。下面来看看木耳菜的做法。

　　食材

　　主料 木耳菜300g 泡发银耳50g

　　辅料 油适量 盐适量 枸杞适量 蒜适量 鲜鸡汁适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.银耳泡发撕成小朵，蒜切片，枸杞泡发。

　　3.将银耳放沸水中略焯一下。

　　4.捞出后放水中浸泡备用。

木耳菜的做法 木耳菜怎么做

　　5.将木耳菜摘掉老叶和梗，只留叶子入菜。

　　6.锅中放适量油烧热，加入蒜片炒香。

　　7.加入木耳菜。

　　8.大火快速翻炒使其变软后加入银耳，

　　9.翻炒几下，加入枸杞。

　　10.再略炒加盐调味关火。

　　11.加入少许鲜鸡汁调味即可出锅。

　　以上就是木耳菜的做法，分享给大家了。